Zuppa con il pomodoro fresco

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  • Procedura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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    1) Pelate i pomodori, divideteli a pezzi, metteteli nel frullatore insieme al sedano,al cetriolo, alla cipolla e al prezzemolo.

    2) Frullate tutto diluendo con l'aceto e unendo un pizzico di sale.

    3) Trasferite la crema di pomodoro in una ciotola, unite i fiocchi, l'olio, una macinata di pepe e mettete in frigo fino al momento di servire.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata