Video ricetta: Cozze gratinate

  • Procedura
  • Cottura
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Video ricetta: Cozze gratinate

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    Preparazione


    Le cozze gratinate sono un piatto ideale nelle festività, facile da preparare ma di grande effetto in tavola.

    Pulisci bene un 1kg. di cozze, lavale e falle aprire in una padella con poco olio, togli dalla cozza la valva vuota.

    Metti in un mixer del prezzemolo, un pò di peperoncino, uno spicchio d’aglio, un pò di limone, qualche cappero, un pò di pangrattato e frulla.

    Con il composto ottenuto farcisci una cozza e disponila in una teglia da forno fai cuocerere per 20 min. in forno preriscaldato a 180 gradi.

    Le cozze gratinate sono pronte, buon appetito!


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