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Verza stufata al gusto affumicato

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    Preparazione

    1/2 cespo di verza
    80 g di speck a fette
    olio
    1 cucchiaino cumino in semi
    1 scalogno
    sale
    pepe


    Rosolate lo speck a pezzetti in una padella con un filo d'olio e, a piacere, 1 cucchiaino di semi di cumino, unite 1
    scalogno tritato e, dopo 2-3 minuti, la verza lavata a striscioline. Chiudete con il coperchio e cuocete a fuoco basso
    per 20-25 minuti. Regolate di sale e pepe e servite.
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