• Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Turbante di pesce azzurro e zucchina

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    Preparazione

    4 filetti di pesce azzurro (boghe)
    1 limone candito
    1 zucchina
    erba limoncella
    sale, pepe, olio


    COME SI PREPARA
    Spinate il pesce e marinatelo 12 ore in peperoncino, olio, sale e scorza di limone candito. Tagliate a fette la zucchina, formate un anello, riempitelo con il pesce, il limone candito, erba limoncella e servite.
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