Tramezzini golosi con mostarda

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  • Procedura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Tramezzini golosi con mostarda


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    4 lunghe fette di pan carré per tramezzini
    80 g di robiola spalmabile
    100 g di mortadella a fettine
    pepe nero
    parmigiano reggiano
    50 g di porcini sott'olio
    maionese pronta allo yogurt
    4 carciofini sott'olio
    100 g di prosciutto cotto
    80 g di formaggio a fette, tipo olandese o Asiago
    50 g di mostarda di frutta mista
    1 cuore di lattuga bianca


    1 Fai il primo ripieno. Sgocciola i porcini e tagliali a fettine. Disponi la robiola in una ciotola e montala con la forchetta con una macinata di pepe e 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato. Unisci i porcini e la mortadella tagliuzzata.
    2 Prepara il secondo. Sgocciola e trita i carciofini. Trita le fette di prosciutto cotto. Lava la lattuga,asciugala e riducila a striscioline sottili.
    3 Farcisci. Disponi 2 fette di pan carré sul tagliere, spalma 1 fetta con la crema di robiola, porcini e mortadella aiutandoti con una spatolina. Spalma un velo di maionese allo yogurt sull'altra fetta di pan carré, aggiungi i carciofini, il cotto e la lattuga, copri con il formaggio a fette e spalma ancora con un velo di maionese. Chiudi con le fette di pane rimaste. Taglia ciascun tramezzino in 4 parti nel senso della larghezza, e dividi ogni parte in 2 triangoli. Disponi i tramezzini in piedi sul lato più lungo, posiziona una fettina di mostarda su uno dei lati obliqui e servi.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata