Tortino con prugne e brie al miele di acacia

4/5
  • Procedura 35 minuti
  • Cottura 15 minuti
  • Persone 8
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Tortino con prugne e brie al miele di acacia


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    400 g di pasta sfoglia pronta
    250 g di formaggio brie
    4 prugne rosse
    4 cucchiai di miele di acacia
    un cucchiaio di zucchero

    1) Lavate le prugne, asciugatele, dividetele a metà e tagliatele a spicchietti regolari dello spessore di circa 3 mm.
    Riducete il formaggio a fettine leggermente più spesse. Stendete sottile la pasta sfoglia e foderate con essa 8
    stampini rettangolari da 6x11 cm.
    2) Distribuite sul fondo le prugne e il brie, alternando le fette e accavallandole leggermente, spennellate la superficie
    con il miele, sciolto a bagnomaria finché risulta fluido, spolverizzate in modo uniforme con lo zucchero e fate cuocete
    in forno preriscaldato a 200° per 15' circa.
    3) Decorate infine le sfogliatine con qualche fiore di erba aromatica (per esempio timo, rosmarino, santoreggia) o con
    qualche fiore di lavanda e servitele tiepide o fredde.

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