• Procedura
    55 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Tortine di amaretti ai frutti della passione

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    Preparazione

    gr. 100 di amaretti morbidi
    gr. 40 di maizena
    gr. 100 di farina
    gr. 125 di zucchero semolato
    3 uova
    gr. 50 di burro
    una bustina di lievito
    un cucchiaio di zucchero al velo vanigliato
    3 frutti della passione maturi

    COME SI PREPARA
    Sbattete le uova con lo zucchero, quindi
    aggiungetevi il burro ammorbidito, gli amaretti che avrete sbriciolato finissimi utilizzando un cutter e la farina
    setacciata con la maizena e il lievito. Versate il composto in una placca di silicone prestampata a forma di 12
    stampini rettangolari di 18x3cm. e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti. Estraete le tortine dal forno,
    lasciatele leggermente intiepidire nei loro stampi, quindi sformatele, spolverizzatele di zucchero al velo e servitele
    calde o tiepide accompagnandole con la polpa dei frutti della passione che avrete estratto con un cucchiaino dopo
    averli tagliati a metà.
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