• Procedura
    15 minuti
  • Cottura
    5 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Tortine alla crema di caffè

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    Preparazione

    150 g di mascarpone
    30 g di zucchero a velo
    1 cucchiaio di caffè solubile
    0,5 dl di latte
    1 cucchiaio di liquore all'arancia
    4 frollini al burro
    4 chicchi di caffè
    scagliette di cioccolato (al supermercato)
    scorzette d'arancia candite

    La preparazione
    Mescola il mascarpone con lo zucchero a velo in una ciotola usando una frusta, fino a ottenere una
    crema molto soffice.

    La cottura
    Scalda il latte in un pentolino, unisci il caffè solubile, mescola fino a farlo
    sciogliere e lascialo intiepidire.
    Versa il latte sulla crema di mascarpone, profuma con il liquore all'arancia e
    mescola ancora con un cucchiaio.
    Spalma un alto strato di crema al caffè sui biscotti, decora i bordi con le
    scagliette di cioccolato, metti al centro di ogni tortina un chicco di caffè.
    Decora con le scorzette d'arancia
    candite tagliate a listarelle sottilissime.
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