• Procedura
    15 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Tortellini in brodo con carote

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    Preparazione

    600 g di tortellini al prosciutto pronti
    2 litri di brodo di cappone, preparato come indicato nella ricetta sotto
    le 2 carote usate per la cottura

    1) Filtrate il brodo con un colino, recuperate solo le carote e tagliatele a rondelle.
    2) Versate la quantità di brodo indicata in una pentola pulita, unite le carote e portate a ebollizione. Cuocete i tortellini
    nel brodo e serviteli subito con grana a parte, se vi piace.

    Riproduzione riservata