Tomini affumicati

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  • Procedura 5 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Tomini affumicati


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    4 tomini oppure 4 piccoli formaggi primosale
    8 fette di pancetta affumicata
    4 fette di pancarré o 4 tigelle
    qualche rametto di finocchietto
    pepe nero

    1) Mettete su un tagliere le fette di pancetta disponendole a croce, e sistemate al centro i tomini.
    2) Ripiegate le sommità delle fette di pancetta sopra i formaggi, trasferiteli sopra le fette di pane e disponeteli in 2 pirofiline
    oppure in una piccola teglia.
    3) Passate i tomini sotto il grill del forno ben caldo per pochi minuti fino a quando la pancetta inizia a dorare e il formaggio
    diventa morbido. Togliete i tomini dal forno, cospargeteli con il finocchietto tritato, una macinata di pepe e servite.


    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata