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Toast alla burrata

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    Preparazione

    Appiattite 4 fette di pan carré con il matterello e tostatele sotto il grill del forno insieme ad altre 4 fette. Ungete con poco olio un lato delle fette. Distribuite sulle 4 fette non appiattite 250 g di burrata, 8 pomodori semisecchi, 4 acciughe sott'olio e foglie di rucola. Spolverizzate con pepe e origano, coprite con le fette appiattite e scaldate in forno a 180° per 2 minuti.
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