• Procedura
    1 ora
  • Difficoltà
    facile

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    Preparazione

    Affettate sottili 800 g di patate sbucciate, lavate e asciugate. Strofinate con uno spicchio d'aglio il fondo e le pareti di 4 pirofiline
    da porzione che possano andare in forno. Distribuite le fette di patate nei recipienti sovrapponendole leggermente in modo da
    formare una "girandola". Sbattete un uovo con una forchetta e diluitelo con 4 dl di latte. Versate il miscuglio sulle patate,
    insaporitele con una presa di sale, una generosa macinata di pepe e una grattata di noce moscata. Spolverizzate tutto con gruyère
    grattugiato e cuocete in forno a 160° per mezz'ora circa. Poi fate gratinare sotto il grill.

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