Tartine di crescenza e salmone

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Tartine di crescenza e salmone


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    Asciugate 150 g di salmone affumicato con carta da cucina per eliminare la sua naturale umidità e tagliate a
    fettine.
    In una ciotola mettete 200 g di crescenza e lavoratela con un cucchiaio per scioglierla e renderla ancora
    più cremosa.
    Aggiungete 50 g di maionese, 1 pizzico di pepe macinato e amalgamate mescolando delicatamente.
    Tagliate a triangoli 8 fette di pan carrè, fatele colorire per 10 minuti in forno a 180 °C e copritele con le fette di
    salmone, quindi spalmate con la crema di crescenza. Tagliate a metà 32 olive verdi, affettate 100 g di ravanelli e
    guarnitevi le tartine prima di servirle.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata