Strudel di verdure al sesamo

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  • Procedura 25 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà media

Ingredienti

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Strudel di verdure al sesamo


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    una confezione di verdure miste per contorno surgelato di 450 g
    200 g di ricotta romana
    30 g di parmigiano
    una confezione di pasta sfoglia fresca già stesa
    2 cucchiai di semi di sesamo
    un uovo
    sale

    1) Scaldate in una padella antiaderente 3 cucchiai di olio, unite le verdure ancora surgelate e cuocetele
    a fiamma media per 10 minuti. Regolate di sale e spegnete.
    2) Mescolate alle verdure la ricotta e il parmigiano, stendete la pastasfoglia e dividetela in 2 parti; sistemate
    al centro di ognuna metà del composto preparato, sovrapponete le estremità del lato lungo sopra le verdure
    e sigillate i bordi.
    3) Sbattete l'uovo in una ciotolina, spennellate la superficie degli strudel, decorate a piacere con i ritagli di pasta,
    cospargete con i semi di sesamo e cuocete in forno caldo a 200° per circa 15 minuti.

    di SALE&PEPE Riproduzione riservata