• Procedura
    30 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Striscioline di pollo croccanti

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    800 g di petto di pollo
    2 uova
    un rametto di rosmarino
    200 g di patatine fritte in sacchetto
    100 g di maionese
    100 g di tomato ketchup
    sale

    Come fare le striscioline croccanti di pollo:

    1) Appoggiate i petti di pollo sul tagliere, eliminate gli ossicini dello sterno, le cartilagini e le eventuali parti
    grasse e tagliateli a striscioline della larghezza di circa un cm e della lunghezza di circa 10 cm. Sfogliate il
    rosmarino e tritatelo fine.

    2) Sgusciate le uova in una terrina, unite una presa di sale e il rosmarino e sbattetele con una forchetta; sbriciolate
    le patatine con le mani e trasferitele su un foglio di carta da cucina. Immergete le striscioline di pollo prima nelle
    uova sbattute, sgocciolatele bene, poi fatele rotolare nelle patatine sbriciolate in modo che rimangano completamente
    ricoperte. Disponete, man mano, le striscioline sulla placca rivestita con carta da forno, tenendole leggermente
    distanziate.

    3) Mettete la placca nel forno già caldo a 200° e cuocete le striscioline di pollo per circa 10 minuti, girandole una
    sola volta con una paletta. Servite il pollo caldo accompagnato da maionese e ketchup.

    Riproduzione riservata