• Procedura
    20 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facilissima

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Spiedini spiritosi

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    Preparazione

    1) Fate rassodare le uova di quaglia per 3 minuti. Ricavate dalle falde di peperone 16 pezzetti di forma ovale (usando uno stampino), tagliate le olive a pezzetti molto piccoli e la carota a filettini.

    2) u spiedini di legno non molto lunghi infilate un uovo di quaglia sgusciato e su questo una falda di peperone a mo' di cappellino.

    3) Infilate nell'uovo due pezzetti di oliva per formare gli occhi e un filetto di carota per simulare la bocca. Preparate 16 spiedini e infilateli nella pagnotta che metterete su un vassoio, decorato a piacere, e tenete in luogo fresco fino al momento di servire.

    Riproduzione riservata