• Procedura
    1 ora 15 minuti
  • Cottura
    1 ora
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Spezzatino di vitello piccante

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    Spezzatino di vitello piccante

    1) Taglia i lime a spicchietti. Trita l'aglio e sbriciola il peperoncino dopo aver eliminato i semi. Scalda due cucchiai di olio in un tegame, unisci lo zenzero e gli ingredienti preparati, aggiungi la carne e rosola il tutto per cinque minuti, sala, copri e cuoci a fiamma dolce per quarantacinque minuti circa, aggiungendo del brodo caldo di tanto in tanto.

    2) Unisci i piselli, mescolali alla carne, bagna con altro brodo e prosegui la cottura ancora per quindici minuti. Togli dal fuoco, cospargi con una manciata di prezzemolo tritato fine, lascia riposare lo spezzatino per cinque minuti e servi.

    Spezzatino di vitello piccante

    Lo Spezzatino di vitello piccante è un secondo piatto molto saporito che unisce alla perfezione diversi sapori. La dolcezza dei piselli e il gusto del lime smorzano il piccante del peperoncino e dello zenzero, lasciando un aroma sorprendente.

    Riproduzione riservata