Spaghetti gorgonzola e noci

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Spaghetti gorgonzola e noci


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    Sminuzzate 150 g di gherigli di noce. Tritate 1 cipolla e 1 gambo di sedano.
    Fate fondere 40 g di burro, unite il trito e fatelo appassire, quindi aggiungete 250 g di gorgonzola cremoso
    spezzettato e le noci. Mescolate con cura e salate.
    Lessate 400 g di spaghetti, scolateli al dente e versateli nel tegame della salsa al gorgonzola.
    Fate insaporire a fiamma moderata per 2 minuti mescolando con cura per amalgamare gli ingredienti.
    Spolverizzate con 2 gambi di sedano tritati finemente e un pizzico di pepe macinato. Servite subito.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata