Idee in cucina

Sorbetto all’uva rosé

4/5
  • Persone 12
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Sorbetto all’uva rosé


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    1) Versate 500 g di zucchero in una casseruola con 5 dl di acqua, mescolate, trasferite sul fuoco, portate a bollore e fate cuocere lo sciroppo per 10 minuti. Togliete dal fuoco e fate raffreddare.

    2) Centrifugate o passate al passaverdura 900 g di acini di uva rosata: dovete ottenere circa 6 dl di succo. Incorporatelo allo sciroppo, trasferite nella gelatiera e preparate il sorbetto secondo le istruzioni.

    3) Al momento di servire guarnite, se vi piace, i bicchieri con il sorbetto all'uva rosè con degli acini di uva rosata.

    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata