• Procedura
    35 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Sfogliatine di mele

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    Preparazione

    1 Prepara gli ingredienti. Lava le mele, asciugale, tagliale a metà, elimina il torsolo, riducile a spicchi sottili e irrorali con il succo del limone, per evitare che anneriscano. Ricava dalla pasta sfoglia 4 dischi di 7-8 cm di diametro, aiutandoti con un tagliapasta rotondo o con un bicchiere.

    2 Forma le tortine. Fodera la placca con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato e disponi sopra i dischi di pasta sfoglia. Punzecchiali in più punti con la forchetta, spalmali al centro con la confettura di lamponi e completale con le fettine di mela, sistemandole in modo da formare una sorta di rosa e facendo attenzione a lasciare scoperto tutto intorno un bordo di circa 1 cm.

    3 Cuoci e servi. Cuoci le tortine in forno già caldo a 180 °C per circa 20 minuti, finché risulteranno ben dorate. Sfornale, spolverizzale con lo zucchero a velo, decorale con i lamponi e, se ti piace, con il cioccolato fuso. Servile calde o leggermente tiepide.

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