• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Sandwich al pollo

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    Preparazione

    1) Battete le fettine di pollo e infarinatele leggermente. Mescolate il pangrattato con il formaggio e battete l'uovo. Impanate le fettine passandole prima nell'uovo e poi nel pangrattato e cuocetele in padella con un filo di olio finché saranno dorate e croccanti. Trasferitele sulla carta assorbente da cucina, salatele leggermente e lasciatele intiepidire.

    2) Lavate l'insalata e asciugatela; sgocciolate i peperoni dal liquido di conserva e tagliateli a falde. Tostate il pane nel forno per pochi minuti. Per il trasporto Riponete il pane, le cotolette, i peperoni e l'insalata in contenitori separati e componete i sandwich al momento, in modo che il pane resti croccante.

    Riproduzione riservata