Salsa al limone e zenzero

Preparazione

1) Portate a ebollizione a fiamma dolce 3 dl di brodo di verdure. Aggiungete il succo di un limone, un cucchiaio di miele, un cucchiaino di zucchero e 2 di zenzero fresco grattugiato e cuocete ancora per circa 5 minuti.

2) Incorporate alla salsa in cottura un cucchiaio di farina e una striscia di scorza di limone per profumare e proseguite la cottura per altri 3 minuti o finché la salsa sarà leggermente addensata.