Salmone agli agrumi con fagioli e patate

  • 15 12 2021
Un secondo sano e gustoso, realizzato da Francesca Gambacorta di @frafoodlove con Crea Tu di Orogel

Ingredienti per 4 persone

  • 4 filetti di salmone
  • 2 confezioni di Crea Tu Orogel mix fagioli e patate
  • 4 fettine di pane
  • 2 lime
  • 2 limoni
  • 2 arance
  • olio
  • sale
  • pepe

Procedimento

Spezzettare il pane e preparare le scorze degli agrumi grattugiandole finemente avendo cura di non grattare la parte bianca. Condire il pane con le scorze di agrumi, olio, sale, pepe e il succo di un’arancia poi mescolare bene. Posizionare il salmone su una pirofila da forno con la pelle rivolta verso il basso, ricoprire con il pane aromatizzato agli agrumi e infornare a 180° per 15 minuti in modalità statica.

In una padella cuocere il mix Crea Tu di Orogel per circa 7 minuti con olio evo e poca acqua. Quando sarà perfettamente corro, impiattare mettendolo alla base del piatto e completare con il filetto di salmone e un giro di olio.

Ricetta step by step

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