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Salame dolce con pistacchi

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    Preparazione

    1) Tenete per un po' fuori dal freezer 500 g di gelato al cioccolato e trasferitelo in una ciotola. Unite 70 g di biscotti secchi sbriciolati, 70 g di granella di nocciole e 20 g di pistacchi scottati, privati della pellicina e sminuzzati.

    2) Stendete 1 foglio di carta da forno bagnata e strizzata e trasferite al centro il gelato. Aiutandovi con la carta formate un salame proprio come per fare il classico salame di cioccolato, avvolgetelo nella carta stessa e chiudete a caramella.

    3) Mettete in freezer il salame dolce per almeno 4-5 ore. Eliminate la carta e servite il dolce freddo a fette.


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