• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Rotolini con la crema pasticcera

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    Preparazione

    1) Fate rinvenire l'uvetta in un bicchierino di rum. Fate tostare i pinoli in forno oppure in una padella antiaderente su fuoco bassissimo. Intanto, sbucciate le pere e tagliatele in quarti eliminando i torsoli.

    2) Dividete ogni foglio di filopasta in 4 quadrati, arrotondate i lati e appoggiate su ognuno uno spicchio di pera. Ripiegate la pasta senza saldare i bordi.

    3) Spolverizzate con un po' di zucchero e cuocete in forno già caldo a 200° finché la pasta sarà dorata e croccante.

    4) Servite con la crema pasticcera mescolata all'uvetta (ben strizzata dal rum) e ai pinoli.



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