Riso selvaggio al salmone

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    Riso selvaggio
    al salmone
    Chiamato anche riso degli indiani, non è un vero riso. Il suo nome è Zizania acquatica, cresce nelle paludi dell'Ontario ed è ricchissima di
    sali minerali e proteine.
    350 gr.di riso selvaggio,
    una confezione di salmone affumicato,
    1 limone

    Preparazione:fai bollire il riso per 40/45 min. evitando che la membrana scura esterna si separi dal nucleo bianco. Condisci con il salmone
    a piccoli pezzi e poco succo di limone. Metti in una ciotola unta con l'olio; capovolgi nel piatto da portata. Guarnisci con striscioline
    di salmone.

    di CASA FACILE Riproduzione riservata