• Procedura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Riso e latte con frutti di bosco

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    Preparazione

    120 g di riso originario
    mezzo litro di latte parzialmente scremato
    una stecca di vaniglia
    2 cucchiai di miele d'acacia
    100 g di yogurt magro
    150 g di frutti di bosco misti

    Incidete la stecca di
    vaniglia nel senso della lunghezza, prelevate i semini con l'aiuto di un coltellino, trasferiteli in una casseruola
    antiaderente e versatevi il latte. Portate a ebollizione, aggiungete il riso, mescolate e cuocete, a fiamma bassa, per
    15 minuti; unite il miele e lasciate raffreddare. Incorporate lo yogurt, versate la metà dei frutti di bosco sul fondo
    di 4 bicchierini, coprite con il riso e terminate con i frutti rimasti. Se vi piace, decorate con filini di scorza di
    limone.
    Riproduzione riservata