• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Riso dolce con frutta secca

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    Preparazione

    100 g di riso
    2 confezioni di yogurt greco
    una manciata di frutta secca mista
    4 cucchiai di miele
    20 g di cioccolato fondente
    sale

    1) Cuocete il riso in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolatelo e lasciatelo intiepidire in una ciotola, mescolando
    di tanto in tanto. Mescolate lo yogurt con 4 cucchiai di miele e la frutta secca a pezzetti. Condite il riso con il composto
    ottenuto e amalgamatelo con cura.
    2) Distribuite il riso condito in 4 bicchieri o coppette da dessert. Decorate con il cioccolato fondente ridotto a scagliette o
    grattugiato con la grattugia a fori grossi e, se vi piace, completate con pistacchi sgusciati. Potete preparare questo dolce anche
    con riso lesso avanzato.

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