• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Riso al cioccolato

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    Preparazione

    120 g di riso parboiled
    2 dl di latte
    20 g di zucchero
    50 g dì cioccolato fondente
    confettini colorati
    zucchero al velo
    sale

    COME SI PREPARA
    Buttate il riso in un litro di acqua bollente leggermente salata e cuocetelo per 10 minuti. Aggiungete il latte bollente e lo zucchero e completate la cottura del riso. Scolatelo e amalgamatevi il cioccolato grattugiato, mescolando a lungo in modo che quest'ultimo si sciolga completamente. Rovesciate il riso su un piatto da portata e, con una forchetta, dategli una forma a cono, poi cospargetelo con confettini colorati. Fatelo raffreddare, quindi spolverizzatelo con un po' di zucchero al velo.
    Riproduzione riservata