Primo sale con olive e sfoglie croccanti

4/5
  • Procedura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Primo sale con olive e sfoglie croccanti


    invia tramite email stampa la lista

    Ingredienti 600 gr di primo sale 4 cucchiai di olive taggiasche snocciolate sottolio 1/2 cucchiaio di miele di acacia 150 gr di farina 2 cucchiai di semi di sesamo 1 cucchiaio di semi di sesamo neri olio extravergine di oliva, sale, pepe COME SI PREPARA Mescolate la farina con 2 dl d'acqua, 40 gr d'olio e 1/2 cucchiaino di sale. Spalmatene qualche cucchiaiata in uno strato sottile su una placca da forno foderata di carta oleata e cospargete con i due tipi di semi di sesamo. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa 5 minuti, fino a quando la superficie appare ben dorata. Ripetete l'operazione fino a quando esaurite tutto il composto (è sufficiente per 5 sfoglie). Appena le sfoglie sono fredde spezzatele con le mani. Mescolate le olive ben sgocciolate con il miele. Affettate il primo sale e dividetelo nei piatti, distribuitevi sopra le olive e servite con le sfoglie.

    di GRAZIA Riproduzione riservata