• Procedura
    30 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    media

Ingredienti

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Polpette con feta e sesamo

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    Preparazione

    1) Lessate i piselli e poi passateli con un passaverdura a fori fini e mescolate il composto ottenuto con l'uovo, la feta sbriciolata, la farina, una presa di sale e i semi di sesamo. Formate, con le mani inumidite, delle polpette della grandezza di una noce.

    2) Versate abbondante olio in una padella di ferro per friggere o antiaderente e, quando sarà ben caldo, unite le polpette, poche alla volta.

    3) Friggetele per circa mezzo minuto per parte fino a quando risultano dorate e croccanti, quindi scolatele su carta assorbente da cucina. Servite le polpette ben calde o, se preferite, leggermente tiepide, su un letto di lattuga.

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