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Pollo croccante al mais

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    Preparazione

    Trita grossolanamente al mixer 200 g di corn flakes. Fai marinare in frigo per 1 ora 600 g di petto di pollo a pezzettini con succo di limone, aglio e rosmarino.
    Infarina i pezzetti di pollo, passali in 3 uova sbattute con 1 cucchiaio abbondante di parmigiano, poi impanali con il trito di corn flakes mescolato con pangrattato e semi di sesamo.
    Disponili su una placca foderata di carta da forno, cuocili in forno già caldo a 180° C per 25-30 minuti. Salali prima di servire.

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