• Procedura
    1 ora 10 minuti
  • Cottura
    1 ora
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Polletti al timo e patate

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    2 polletti
    2 teste d'aglio
    2 cucchiai di erbe di Provenza
    olio
    1 kg di patate gialle
    1 mazzo di timo fresco
    8 scalogni
    sale

    Come fare i polletti timo e patate:

    Lavate i polletti, asciugateli e sfregateli, dentro e fuori, con le erbe di Provenza mescolate a una presa di sale.

    Poi legateli con lo spago da cucina. Sbucciate gli scalogni e tagliateli a metà. Accendete il forno a 200°.

    Ungete una teglia con 4 cucchiai di olio, disponetevi i polletti, unite le teste d'aglio intere, gli scalogni, il timo e le patate sbucciate e tagliate a tocchetti grossi. Condite con altri 3 cucchiai di olio tutti gli ingredienti. Salate le patate e cuocete in forno per circa un'ora, tenendo coperta la teglia con un foglio di alluminio per i primi 20 minuti.

    Eliminate l'aglio dalla teglia e servite i polletti con timo e patate nel recipiente di cottura.

    Riproduzione riservata