• Procedura
    50 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Pizzette gustose

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    Preparazione

    Una confezione di pasta sfoglia surgelata di 400 g
    8 fette di fontina
    qualche foglia di rucola
    3 pomodori maturi
    una fetta di salmone affumicato di circa 50 g
    2 uova sode
    50 g di acciughe sott'olio
    olio
    capperi
    sale
    pepe
    Come fare delle pizzette gustose:
    Fate scongelare la pasta a temperatura ambiente, poi con il matterello stendetela in una sfoglia spessa mezzo cm. Ritagliatevi 8 dischi.

    Ricoprite la placca del forno con carta di alluminio, ungetela di olio e sopra posatevi i dischi di pasta. Passate in forno caldo a 200 Gradi per 15 minuti circa. Togliete dal forno e sopra ogni pizzetta posate una fettina di fontina e una rondella di pomodoro, salate e pepate, poi bagnate con un filo di olio e ripassate in forno per 2 minuti.

    Lavate la rucola. Tagliate il salmone a filetti; tritate le uova. Tritate le acciughe con un cucchiaio di capperi.

    Dopo di che sistemate le pizzette gustose su un piatto da portata, decoratene 2 con le uova, 2 con il salmone, 2 con la rucola e spicchietti di pomodoro e le ultime 2 con il trito di acciughe e capperi.

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