• Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Pizza di pane carasau

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    Preparazione

    Spezzate in 4 parti ciascun disco di pane carasau e ricomponeteli, sovrapponendoli, su un piatto da portata, in modo da avere le porzioni già pronte.
    Pulite i peperoncini, tagliateli a metà, nel senso della lunghezza, saltateli in una padella per qualche minuto con un filo d'olio, salate, pepate e teneteli in caldo. Nella stessa padella fate imbiondire uno spicchio d'aglio con un filo d'olio; unite i pomodori, saltateli per qualche istante, poi eliminate l'aglio e teneteli in caldo. Nella stessa padella fate imbiondire la cipolla con un filo d'olio e qualche cucchiaio d'acqua e regolate di sale e pepe.
    Sistemate le verdure sul pane carasau; decorate con le mozzarelline, i filetti di acciuga e le olive nere.
    Regolate di sale e pepe, passate la "pizza" sotto il grill del forno per qualche istante e servite.

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