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Pinzimonio alternativo

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    Preparazione

    Ottime intinte nel classico pinzimonio a base di olio, sale e pepe, le carote possono essere anche
    accompagnate da gustose creme. Ecco una ricetta sprint:
    lavorate 150 g di mascarpone per 10 minuti, unite 3 cucchiai di latte e mescolate; aggiungete 6
    olive nere e 1 ciuffo di erba cipollina tritati, 1 pizzico di sale e 1 di pepe. Amalgamate e mettete
    in frigo.

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