Pennette salmone e gamberi

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  • Procedura 20 minuti
  • Persone 2
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Pennette salmone e gamberi


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    200 g di pasta tipo pennette
    100 g di besciamella
    80 g di salmone affumicato frullato
    100 g di gamberi
    100 g di piselli fini in scatola
    olio
    prezzemolo
    sale
    pepe

    1) In una pentola portate a ebollizione abbondante acqua salata, aggiungete le pennette e portatele a cottura.
    2) Versate in
    una larga padella a bordi alti un cucchiaio di olio e la besciamella, aggiungete il salmone affumicato, fatelo
    ammorbidire per 2 minuti su fuoco basso, mescolando.
    3) Scolate la pasta al dente e versatela nella padella con il
    salmone.
    4) Aggiungete i gamberi che avrete lessato a parte e i piselli scolati dal liquido di conservazione e continuate
    la cottura per qualche minuto, mescolando spesso. Dopodiché regolate di sale, insaporite con una abbondante macinata di
    pepe e con 2 cucchiai di prezzemolo tritato.

    di CUCINA MODERNA ORO Riproduzione riservata