Patate rosticciate

  • Procedura
    25 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Patate rosticciate

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    Preparazione

    Lavate 800 g di patate novelle, sfregandole per eliminare
    la sottile buccia; cuocetele a vapore per 15 minuti e tagliatele a spicchi. Strofinate il fondo di una padella con
    mezzo spicchio di aglio e scaldatevi un filo di olio. Rovesciate le patate nella padella, unite un rametto di rosmarino,
    salatele e rosolatele a fuoco vivo.
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