Pasticcio di zucchine grigliate

4/5

Ingredienti

CREA LA LISTA DELLA SPESA

Cosa comprare per

Pasticcio di zucchine grigliate


    invia tramite email stampa la lista

    Tritate 1 cipolla, 2 carote, 2 gambi di sedano e fate rosolare con 2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
    Spellate e sgranate 150 g di salsiccia e fatela cuocere per 20 minuti con il trito di verdure.
    Fate fondere 60 g di
    burro, aggiungete 50 g di farina setacciata e mescolate facendo insaporire. Versate 1/2 l di latte caldo e continuate
    la cottura della besciamella per 10 minuti; salate e pepate.
    Lavate e spuntate 500 g di zucchine, affettatele nel
    senso della lunghezza A e grigliatele; sistematele a strati in una teglia unta, e spalmate ogni strato con la
    besciamella mescolata al sugo di salsiccia.
    Fate cuocere il pasticcio per 20 minuti in forno a 180 °C e portatelo in tavola ancora caldo.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata