• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Parfait gelato alle noci e lavanda

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    Tritate grossolanamente 100 gr di noci sgusciate. Fate caramellare 125 gr di zucchero in un padellino, unitevi le noci e 1 cucchiaio di semi di lavanda. Versate il composto su un foglio di carta da forno e lasciatelo raffreddare completamente finché diventa un croccante. Intanto, montate 400 ml di panna con 50 gr di zucchero. Sbriciolate il croccante e unitelo alla panna montata. Versate
    tutto in uno stampo rettangolare da plum-cake, rivestito di pellicola per alimenti, e mettete in freezer per almeno 4-5 ore. Al momento di servire sformate il dolce e tagliatelo a fette. Decorate a piacimento con rametti di lavanda sui cui avrete fatto gocciolare due cucchiai di zucchero semolato e caramellato in un padellino con pochissima acqua.
    Riproduzione riservata