Panzerotti ai porri

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    4
  • Difficoltà
    media

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Panzerotti ai porri

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    Preparazione

    Pulite con cura 2 porri e tagliateli a tocchetti di circa 2 cm. Fateli rosolare in una padella con 3 cucchiai di olio extravergine, quindi unite 1/2 bicchiere di acqua e un po' di sale. Coprite e lasciate cuocere per 20 minuti, a fuoco basso.
    Tagliate 100 g di montasio a dadini e scioglietelo in un pentolino con 1/2 bicchiere di latte, quindi unitelo ai porri cotti.
    Ricavate da 300 g di pasta sfoglia già stesa tanti dischi di 10 cm di diametro, distribuitevi al centro un po' di crema di porri e montasio, e richiudeteli a mezzaluna. Disponeteli su una placca foderata di carta forno e cuoceteli a 180 Gradi per 15 minuti.
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