• Procedura
    1 ora 20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facilissima

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Panna cotta al té verde

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    Preparazione

    200 cl di panna fresca,
    40 gr di zucchero,
    4 gr di gelatina in fogli,
    10 gr di polvere di tè verde,
    4 fragole



    Come si prepara: Mettete a bagno in acqua fredda la gelatina. In una piccola pentola riunite la panna fresca, lo zucchero e la polvere di tè verde setacciata. Portate quasi a ebollizione, togliete dal fuoco, aggiungete la gelatina strizzata e mescolate fino a scioglierla completamente. Aggiungete un po' di brandy nella pentola. Versate il composto in 4 ciotole e lasciate in frigorifero
    per almeno 1 ora. Servite con le fragole. Si può insaporire con uno sciroppo fatto con 2 cucchiai di confettura di mirtilli, 1 cucchiaio di vino rosso, 1 cucchiaio di succo di limone e brandy.
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