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Pacchettini di pollo e funghi

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    Preparazione

    1) Rosolate 2 scalogni e 150 g di champignon a fettine con 2 cucchiai di olio; aggiungete 150 g di polpa di pollo less
    ata a listarelle, prezzemolo, sale e pepe; cuocete per 5-6 minuti.
    2) Prelevate dalla confezione i fogli che vi servono, spennellateli con un velo di burro chiarificato e sovrapponeteli a 2 a 2. Se i fogli di pasta sono grandi (35x35 cm circa), divideteli a metà.
    3) Distribuite al centro il mix di funghi e pollo, ripiegatevi sopra la pasta in modo da formare dei pacchetti quadrati, metteteli su una placca e cuoceteli in forno a 200° per 12-13 minuti. Temperatura elevata e breve cottura in forno per una pasta croccante e saporita.

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