• Procedura
    30 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Mini hamburger al formaggio

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    Preparazione

    24 piccoli panini al latte acquistati già pronti
    500 g di carne trita di manzo sceltissima o 24 mini hamburger (in vendita nei supermercati)
    un piccolo cespo di insalata spumiglia
    4 fette di formaggio da fondere
    4 pomodori perini
    qualche pomodorino ciliegia
    qualche cetriolino sott'aceto
    4 cipollotti freschi
    salsa ketchup
    senape dolce
    salsa Worcester
    sale

    Come fare dei mini hamburger al formaggio:

    1) Dividete la carne in 24 porzioni, formate dei piccoli hamburger compatti e cuoceteli sulla griglia ben calda cosparsa di sale per un minuto circa per lato; salateli, spruzzateli con qualche goccia di salsa Worcester e teneteli da parte in caldo.

    2) Lavate l'insalata, asciugatela con un telo da cucina e spezzettatela con le mani. Lavate i pomodori e affettateli a rondelle. Private i cipollotti della radice, delle foglie più esterne e della parte verde e riduceteli a fettine sottili.

    3) Tagliate a metà i panini, farciteli con insalata, fette di pomodoro e mini hamburger al formaggio. Completate poi con fettine di cipollotto, quadratini di formaggio, ketchup o senape a scelta, quindi ricomponeteli. Fissateli con stuzzicadenti decorandoli con cetriolini tagliati a metà, pomodorini ciliegia o cipollotto, e servite. 



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