Mele aromatizzate all’anice stellato

4/5
  • Procedura 40 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Mele aromatizzate all’anice stellato


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    4 mele Golden, 30 g di burro, zucchero semolato, 4 stelle di anice, 1 bicchierino di Calvados, 2 dl di crema pasticcera già pronta (o fatta in casa).

    Sbuccia le mele, svuotale bene al centro con l'apposito strumento.
    Scogli 30 g di burro e distribuiscilo sulle mele con un pennello da cucina, passale nello zucchero, mettile ognuna al centro di un quadrato di carta da forno.
    Appoggia una stella di anice sopra ogni mela, spruzza con qualche goccia di Calvados, chiudi il cartoccio e legalo con spago da cucina.
    Cuoci le mele al vapore per 30 minuti, apri il cartoccio, e servi le mele con una crema pasticcera profumata al Calvados.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata