• Procedura
    30 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Macedonia di pesche con cialde

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    Preparazione

    6 pesche noci
    un bicchierino di liquore all'amaretto
    mezza confezione (115 g) di pasta sfoglia scongelata
    20 g di burro fuso
    2 cucchiai di miele
    50 g di granella di mandorle
    la scorza grattugiata il succo di un limone
    2 cucchiai di zucchero a velo
    un cucchiaio di mandorle a lamelle tostate




    1 Tagliate le pesche noci a spicchi e fateli insaporire nel liquore. Amalgamate il succo e la scorza di limone con il miele e la granella di mandorle. Suddividete le pesche in 4 coppette.
    2 Ponete mezzo foglio di pasta sfoglia sulla placca foderata di carta da forno, spalmatelo di composto alle mandorle e sovrapponete l'altro mezzo foglio di pasta.
    3 Infornate la pasta a 200° per 15 minuti, fatela raffreddare, spolverizzatela di zucchero a velo e dividetela in cialde. Guarnite le pesche con le mandorle a lamelle e le cialde e servite.
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