Maccheroni profumati

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  • Procedura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Maccheroni profumati


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    320 g di maccheroni
    50 g di cipolla tritata surgelata
    100 g di funghetti sott'olio
    un cucchiaio di capperi sottaceto
    un vasetto di sugo di pomodoro alle olive già pronto
    olio
    sale
    pepe

    PREPARAZIONE
    1) Fate appassire la cipolla in una casseruola con 4 cucchiai di olio. Aggiungete i capperi scolati e i funghetti affettati; lasciate insaporire, poi cuocete il sugo a fuoco basso per 10 minuti, mescolando spesso. Quindi regolate di sale, profumate con una macinata di pepe, aggiungete il sugo di pomodoro alle olive e cuocete per qualche minuto.
    2) Nel frattempo portate a ebollizione, in una pentola, abbondante acqua salata; buttatevi i maccheroni e cuoceteli al dente. Scolateli, poi rovesciateli nel tegame con il sugo e fateli insaporire, mescolando.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata