Linguine cremose

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  • Procedura 15 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Linguine cremose


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    1) Mette a bollire in una pentola abbondante acqua salata e lessate al dente 320 g di pasta di semola di grano duro. Nel frattempo fate sciogliere 120 g di taleggio con 1,5 dl di latte.

    2) Saltate in una grande padella 1 spicchio d'aglio tritato e 20 g di burro con 200 g di erbette (bietole da taglio) precedentemente ridotte a listarelle sottili. Salate e pepate.

    3) Scolate la pasta e trasferitela nella padella, unite la fonduta di taleggio e 40 g di nocciole spezzettate. Mescolate le linguine cremose servite subito in tavola.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata