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Lasagne estive

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    Preparazione

    Oliate una pirofila quadrata di 20 cm di lato e sul fondo distribuite a strati 1 Kg di melanzane grigliate e salate, 500 g di crescenza a tocchetti, una manciata di foglie di basilico tritate e 150 g di parmigiano. Condite con un filo d'olio e passate nel forno a 200° per 15'.
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