• Procedura
    35 minuti
  • Cottura
    15 minuti
  • Difficoltà
    media

Ingredienti

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La casetta gioca e mangia

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    Preparazione

    Per la pasta
    400 g di farina
    40 g di cacao amaro in polvere
    250 g di burro
    140 g di zucchero
    2 uova
    e un tuorlo

    Per la glassa
    350 g di zucchero a velo
    Per i decori
    250 g di marshmallows bianchi
    2 coni da gelato
    4 wafer
    9 cioccolatini piatti (tipo Droste)
    confettini colorati e argentati
    caramelle o gelatine
    zucchero fine (tipo Zefiro) per il giardino di neve
    2 zollette di zucchero


    Le pareti di frolla Miscelate la farina con il cacao e lo zucchero. Unite il burro ammorbidito e tagliato a cubetti e lavorate l'impasto con la punta delle dita fino a ottenere tante briciole. Disponete il composto a fontana, mettete al centro le uova e il tuorlo e lavorate il tutto velocemente. Formate una palla e mettetela in frigo a rassodare per circa mezz'ora. Quindi stendete la pasta in modo che sia alta mezzo cm (se usate la pasta frolla già pronta ne servirà circa un chilo e dovrete lavorarla con il cacao).
    Costruire la struttura
    1) realizzate le dime di cartone per sagomare la pasta Appoggiate i cartoncini sulla frolla e con ognuno intagliate due forme di pasta uguali seguendo il bordo della dima con un coltello.
    2) Disponete le due facciate, i due muri laterali e due lati del tetto sulla placca del forno foderata con carta da cucina, cuocete a 180° per 12-15 minuti e poi lasciate raffreddare completamente.
    3) Preparate la glassa, che servirà per incollare i muri della casetta, miscelando in una ciotola lo zucchero a velo con 3-4 cucchiai di acqua. Dovrete ottenere una glassa molto densa.
    4) Mettete la glassa in una tasca da pasticciere e usatela per unire le parti della casetta. Sempre con la glassa fissate la casa su un cartone ricoperto con stagnola, che andrà poi innevato con lo zucchero fine.

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